Winzer zu sein, wie ich es verstehe, erfordert Engagement, eine gewisse Risikobereitschaft, viel Nachdenken und Infragestellen.
Man muss sich anpassen können, dynamisch bleiben und ständig in Bewegung sein.
Was uns antreibt, ist es, Weine mit Textur anzubieten, die einzigartig und identitätsstiftend sind.
Das ist das Motto von Claude Riffault. Treffen Sie ihn auf dem Weingut!
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AOC Sancerre